Diplômée du Conservatoire du Caire,  Inès Abdel Daïm a poursuivi ses études supérieures en France. En 1982, elle a remporté le premier prix de "la Fédération Nationale des Unions de Conservatoires Municipaux " en France et egalement le 1er prix au "Concours général de musique et d'art dramatique" en France.
Vers la fin des années  80 elle a obtenu son doctorat de la célèbre «École Normale de Musique" à Paris.
Elle a reçu le premier prix dans la performance de la musique de chambre, la performance solo de musique de chambre, la performance solo de flûte, et deux diplômes de concert de musique de chambre et de la flûte. Inès Abdel-Daïm a donné de nombreux récitals en France et a participé aux concerts avec l'Orchestre international de l'UNESCO en France. Elle a joué en soliste de Flûte avec l'Orchestre du Conservatoire, l'Orchestre Symphonique du Caire et l'Orchestre de Chambre égyptien.

Elle a visité les pays européens comme l'Italie, l'Allemagne, l'Espagne, la Grèce, la République tchèque;ainsi que les pays africain ou du Moyen-Orient comme le Maroc, la Tunisie, la Syrie, les Émirats Arabes Unis, également aux Etats-Unis et les pays asiatiques comme le Japon, la Corée du Nord. Au Japon, elle a reçu un certificat de mérite de la competition Kobe International de Flûte, un prix pour le meilleur flûtiste au Festival en Corée du Sud des arts et le Prix de la Creativite de l'Académie des Arts (Ministère de la Culture Egyptienne). Les activites d'Inès Abdel-Daïm ont toujours été multiples: elle a présenté les programmes de radio et de télévision en France et en Egypte et a participé à l'enregistrement des œuvres du compositeur égyptien Gamal Abdel-Rahim.

 Elle a représenté l'Egypte dans de nombreux festivals internationaux comme le Festival des Arts de Nantes en 1995 (France), Le Festival des Arts de Rabat au Maroc et au Festival de Thessalonique en Grèce de Femmes Creatives. Elle a été invitée pour donner des cours d'excellence (master classes) en Syrie et a représenté l'Égypte dans le Festival de la Méditerranée pour l'Orchestre en France où elle a été le premier musicien égyptien à y participer. Actuellement, elle est professeur à l'Académie des Arts et la 1ere flûtiste de l'Orchestre symphonique du Caire. En 1999, elle a fondé une classe pour l'enseignement de la flûte pour les enfants à l'Opéra du Caire.